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Ils
vous feront partager leur vie familiale au moment
des repas
pris ensemble sous la grande varangue.
Vous êtes d'abord
et avant tout les invités de Benoit et
Antoinette.
Soyez donc assurés qu'ils sauront vous
réserver
un accueil chaleureux et personnalisé
digne de l'esprit de famille qu'ils vous invitent
découvrir.
"Ici, il faut
vivre simplement" dit Benoît Jolicoeur,
ancien ministre de Rodrigues.
De sa maison entourée
de bougainvilliers mauves, rouges et blancs et
sur les hauteurs de Grand Baie,
le paysage descend vers une route goudronnée
et luisante, suit un vallon tapissé de
piquants loulou
- une variété d'acacias aux troncs
noueux et aux stipes épais qui pousse en
terre aride.
Tout en surveillant
d'un oeil sa confiture de papayes, ce cordon bleu
-
accessoirement consul honoraire de France et journaliste
-
relativise l'âpreté d'une île
"sous le vent" où les mois de
sécheresse succèdent à des
saisons cycloniques.
"Ici, l'eau courante ne coule que deux fois
par semaine.
Cela peut paraître choquant aux étrangers,
mais nous, les Rodriguais, avons appris à
vivre avec cela. "
extrait tiré
du "magazine Air France, N° 107, mars
2006,
article "Rodrigues Comme au matin du monde"
Aussi Antoinette et
Benoît, dès la construction de leurs
gîtes, ont fait installer une dizaine de
bassins pour recueillir l'eau de pluie
à travers toute la résidence de
vacances Foulsafat. Ceci leur permet d'avoir une
profusion de fleurs et d'arbres fruitiers
dans les jardins qui entourent les différents
gîtes et les chambres d'hôtes.
Pour travailler à la ferme, aux différents services proposés et à l'entretien des lieux,
vous pourrez aussi rencontrer Fred et Linda.
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